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Série Albums Pur Jus : Vinification


Pur Jus : Vinification






Prix public : 25,00 €   

La loi Lang 81-766 du 10 Août 1981 stipule que le prix des livres, est fixé par les éditeurs.

Il est donc le même dans toutes les librairies.

Les éditeurs peuvent aussi modifier ces prix sans préavis.

The Lang Law 81-766 of August 10, 1981 states that the price of books, is set by the publishers.

It is therefore the same in all libraries.

Publishers may also modify these prices without notice.




Paru le 05 Septembre 2018
Album BD de la Série : Pur Jus : Vinification
Dessinateur : Justine Saint-Lô
Scénariste : Fleur Godart
Editeur : MARABOUT
Collection : MARABULLES
Genre : Documentaire-Encyclopédie
Public : Ados-Adultes
EAN : 9782501122436

Album BD en couleur, Couverture Souple avec Rabats
En mm : largeur 198, hauteur 258, épaisseur 20
224 pages

 Voir la couverture

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Ce qu'en dit l'éditeur .....


Bien souvent on croit que le vin c'est juste mettre du jus en tonneaux et d'attendre que cela se transforme, et bien non, il y a tout un monde dans les chais, un monde vivant qui permet les fermentations. Il n'y a pas une mais des recettes, pas un vin identique, tous soumis aux aléas climatiques, aux contraintes d'aménagement du chais, les cuves toutes différentes, des millésimes qui ne donneront rien.
Dans ce monde, lorsque la fermentation s'arrête dans une cuve, c'est fini, pas moyen de tricher, on en fera rien... Tout aussi difficile que la culture sans antidotes pétrochimiques, la vinification du vin nature relève du défi, les vins obtenus, sont des témoins de la maîtrise et de l'expérience du vigneron.
Images : © MARABOUT / Justine Saint-Lô / Fleur Godart
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Alix (Intégrale Tomes 10 à 12) T2 ( Série Alix (Intégrale Noir & Blanc) (Albums) )


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