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Série À Boire et à Manger (tome 4)


Avec Sonia Ezgulian






  

La loi Lang 81-766 du 10 Août 81 stipule que le prix des livres, est fixé par les éditeurs.

Il est donc le même dans toutes les librairies.

Les éditeurs peuvent aussi modifier ces prix sans préavis.
Toutefois la loi Lang autorise une remise maximum de 5% du prix de l'ouvrage.

Prix public : 22,50 €


Paru le 18 Mai 2017
Album BD de la Série : À Boire et à Manger
Dessinateur : Guillaume Long
Scénariste : Guillaume Long
Coloristes : Guillaume Long , Claire Geraghty
Editeur : GALLIMARD BANDE DESSINÉE
Genre : Documentaire-Encyclopédie
Public : Ados-Adultes
EAN : 9782075078672

Album BD en couleur, Couverture Souple avec Rabats
En mm : largeur 226, hauteur 295, épaisseur 15
120 pages

 Voir la couverture

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Canal BD l'a chroniqué .....


..... dans CANAL BD Magazine N°114




Le cuisinier du dimanche Guillaume Long revient titiller nos papilles, dans un hors série particulier. Sa rencontre avec la restauratrice passionnée Sonia Ezgulian était écrite, chacun ayant parlé de l’autre dans un livre avant qu’ils se connaissent.
Quand leurs routes se croisent, naît une belle amitié, puis l’évidence d’un ouvrage en commun, où les pages dessinées mêleraient recettes et histoires personnelles liées au menu du jour. Car tout est important. Manger n’est pas seulement une histoire de remplissage d’estomac, mais aussi une affaire de goût, de sensations, de mémoire et de sentiments…

Revenant en cuisine avec un plaisir communicatif (qu’il a partagé avec nous bien avant la vague culinaire en vogue actuellement), Long nous permet de découvrir avec humour à la fois Sonia et ses souvenirs. Cette succession de portraits et de recettes attise au moins deux pêchés capitaux connus de tout  bon lecteur : l’envie et la gourmandise !

Ce qu'en dit l'éditeur .....


Des rencontres qu'a faites la chef Sonia Ezgulian sont nés une dizaine de portraits, forts et attachants, qui disent la transmission culinaire. De Payloun, la grand-mère arménienne, à l'ami Thierry, grand voyageur et adorateur de l'aubergine, de l'idole Bill Buford, célèbre chef new-yorkais, aux copains napolitains... Chaque portrait est un moment de partage et un prétexte aux festins.
Images : © GALLIMARD BANDE DESSINÉE / Guillaume Long
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